Inflamación, Patologías y Terapia Cetogénica
No hace mucho tiempo… cuando se publicaba algún contenido sobre las grasas vegetales (aceites de semillas y derivados), la publicación era bloqueada como contenido no veraz. Eso está cambiando…, Aleluya!
En las últimas décadas, con el desarrollo de la industria, el aceite vegetal refinado procedente de las semillas, un producto que se podría considerar ultraprocesado, ha entrado a formar parte de nuestra dieta.