Los lípidos en sangre incluyen no sólo el colesterol, sino también muchos marcadores de los que nunca hemos oído hablar, algunos de los cuales son buenos y otros malos. Vamos a indagar en ello.

Debemos distinguir con precisión entre los componentes lipídicos sanguíneos buenos y malos. Está bien tener un nivel más alto de lípidos saludables. No tenga miedo cuando vea el colesterol, más aún cuando los rangos recomendables han ido disminuyendo con el paso de los años, mientras las enfermedades cardiovasculares y la arteriosclerosis ha ido en aumento. Incongruencia.

Los lípidos en sangre

Los lípidos en sangre incluyen principalmente colesterol y triglicéridos, así como LDL, HDL y otros marcadores de colesterol.

1.- EL COLESTEROL

Muchas personas se enfadan cuando oyen hablar del colesterol. También hay muchas teorías pseudocientíficas sobre la salud: por ejemplo, no se pueden comer yemas de huevo porque tienen un alto contenido de colesterol. Porque algunos estudios antiguos habían descubierto que el colesterol alto en sangre se asociaba con un mayor riesgo cardiovascular.

Sin embargo, estos estudios tienen varios problemas: por ejemplo, no controlan otras variables: ingesta de carbohidratos, edad, sexo, hábitos de vida, etc., y los intereses de algunos estudios no están claros.

Por el contrario, si el colesterol es demasiado bajo, puede morir prematuramente o desarrollar demencia temprana. El colesterol es una parte importante de nuestro cuerpo. No «comes» colesterol, el cuerpo fabrica colesterol.

Beneficios del colesterol

El colesterol tiene efectos antioxidantes, previniendo la oxidación de los radicales libres, también puede combatir la inflamación en el cuerpo, generar bilis y ayudar a metabolizar las grasas.

El colesterol ayuda a sintetizar hormonas, como las hormonas del estrés, la testosterona, los estrógenos y otras hormonas sexuales, etc. Estas funciones son indispensables y todas son muy importantes.

El colesterol ayuda al cuerpo a repararse, cuando nos lesionamos o hay algún problema en algún órgano, el colesterol irá a ayudar a repararlo, el colesterol también tiene efectos anticancerígenos.

Por tanto, los niveles bajos de colesterol están relacionados con los siguientes problemas:

Mayor riesgo de infección

Mayor riesgo de cáncer

Accidente cerebrovascular hemorrágico

Depresión y ansiedad

Nacimiento prematuro y bajo peso al nacer si su colesterol es bajo durante el embarazo

Suicidio con violencia (el riesgo aumenta aproximadamente 6 veces)

2.- LOS TRIGLICÉRIDOS

Los triglicéridos proporcionan energía cuando es necesario y almacenan el exceso de energía en grasa cuando la energía es suficiente.

Los triglicéridos son indicadores importantes de la salud, especialmente de las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares, etc., por lo que a menudo se comentan junto con el colesterol. Esto es un poco injusto con el colesterol: los triglicéridos son mucho más peligrosos que el colesterol.

Los triglicéridos elevados, no el colesterol, son los que se asocian de forma independiente con un mayor riesgo cardiovascular.

Los alimentos ricos en carbohidratos aumentan los triglicéridos. Mientras coma demasiados carbohidratos y no pueda consumirlos (quemarlos), sus triglicéridos estarán altos. Las dietas bajas en carbohidratos pueden reducir rápidamente los triglicéridos.

3.- LAS LIPOPROTEÍNAS

Debido a que el colesterol es una sustancia cerosa y no se puede disolver en la sangre, pero el cuerpo necesita colesterol, entonces se necesitan de unos transportadores llamados lipoproteínas. Las lipoproteínas no producen colesterol, simplemente lo transportan.

Las principales lipoproteínas son las lipoproteínas de alta densidad (HDL), las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).

HDL

La lipoproteína de alta densidad (HDL) es el legendario » colesterol bueno «, y el informe de su analítica también indicará que cuanto más alto sea, mejor.

El HDL actúa como un gran barco, transportando colesterol al hígado, transportando eficientemente materias primas a otras células del cuerpo y eliminando el colesterol de la circulación.

Un nivel bajo de HDL se asocia con un alto riesgo de enfermedad cardíaca. Además, es un factor de riesgo independiente de enfermedad cardíaca. Sin embargo, más tarde se descubrió que tomar medicamentos para aumentar los niveles de HDL no tenía ningún efecto terapéutico.

Por tanto, pensamos que es colesterol bueno porque recicla el colesterol y pensamos que el colesterol es malo.

Aumentar el HDL de forma natural a través de la dieta y el estilo de vida puede mejorar la resistencia a la insulina y las enfermedades metabólicas.

LDL

La lipoproteína de baja densidad LDL no es necesariamente mala.

Cuando las lipoproteínas transportan los triglicéridos en la sangre, el colesterol se los lleva consigo. Los triglicéridos son más frecuentes en las lipoproteínas de baja densidad (como las VLDL) y menos comunes en las HDL.

En el caso de los triglicéridos altos, el LDL es un desencadenante de enfermedades cardíacas.

Porqué el LDL no es necesariamente malo

El colesterol es importante para el cuerpo humano , es necesario para muchas funciones corporales y se encuentra en casi todas las células del cuerpo. Unos niveles de colesterol demasiado bajos son muy perjudiciales para el cerebro. Los estudios han encontrado que los niveles más altos de colesterol total en los adultos mayores reducen el riesgo de demencia.

Los investigadores descubrieron que la razón detrás de la promoción de la aterosclerosis por parte de la lipoproteína LDL es el componente lipídico de la LDL oxidada. Entonces Ox-LDL se redefine de la siguiente manera:

Ox-LDL se deriva de partículas de LDL circulante, que pueden contener peróxidos o sus productos de degradación producidos dentro de la molécula de LDL o en otras partes del cuerpo en asociación con las partículas.

Entonces, ¿cómo se forma el colesterol oxidado de lipoproteínas de baja densidad Ox-LDL?

La oxidación de las lipoproteínas de baja densidad es un proceso complejo en el que tanto las proteínas como los lípidos sufren cambios oxidativos y forman productos complejos.

Cuando el LDL se encuentra con radicales libres (los radicales libres son moléculas inestables que tienden a equilibrarse combinándose con otras moléculas), los dos se combinan oxidativamente a través de una reacción química .

La lipoproteína de baja densidad luego se destruye, formando lipoproteína oxidada de baja densidad Ox-LDL, que posteriormente induce la formación de células espumosas (macrófagos o células de músculo liso que engullen grandes cantidades de grasa). Las células espumosas son una causa de arterioesclerosis e inflamación, y esta reacción atrae cada vez más macrófagos.

En este momento, los macrófagos engullen el LDL oxidado y forman nuevas células llenas de grasa, que se agregan y se adhieren a las paredes de los vasos sanguíneos y se convierten en placas, lo que finalmente conduce a la aterosclerosis.

Con el tiempo, comienzan a acumularse más macrófagos, colesterol y otros lípidos, lo que hace que crezca la placa.

Razones inductoras

Hay muchas razones por las que el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (LDL) se oxida: Por ejemplo, la oxidación, la glicación, la ingesta frecuente de grandes cantidades de grasas trans, una dieta alta en carbohidratos, demasiados aceites vegetales ricos en omega-6, el tabaquismo, el estrés, las toxinas ambientales, la contaminación y la exposición a conservantes, etc., pueden causar inflamación, aumentando los niveles de colesterol oxidado de lipoproteínas de baja densidad Ox-LDL.

Las partículas de LDL más grandes contienen más colesterol y están menos asociadas con enfermedades cardiovasculares.

Las pequeñas partículas de LDL contienen menos colesterol y se oxidan más fácilmente.

VLDL

Los datos han encontrado que muchas enfermedades de resistencia a la insulina, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, suelen ir acompañadas de VLDL elevado.

Debido a que VLDL es el principal transportador de triglicéridos, VLDL alto generalmente significa triglicéridos altos. VLDL transporta triglicéridos y permanece en la sangre, lo que puede provocar enfermedades cardiovasculares.

ApoB y LDL-P

ApoB y LDL-P son dos conceptos relativamente desconocidos, pero fáciles de entender. LDL-P se refiere a un recuento directo de la cantidad de partículas de LDL en la sangre. ApoB es la apolipoproteína B, una proteína que se encuentra en el LDL, así como en el VLDL y otras variantes del LDL.

Es decir, LDL-P es un recuento intuitivo de LDL, mientras que se puede pensar en ApoB como el nivel de todas las proteínas relacionadas con el LDL.

ApoB y LDL-P pueden ser marcadores más precisos que el LDL para predecir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, la proporción de apoB y apoA también es muy importante como referencia.

Los resultados indican que la relación apoB/apoA-I es un factor de riesgo simple, preciso y nuevo para la enfermedad cardiovascular: cuanto menor sea la relación apoB/apoA-I, menor es el riesgo. Además, los niveles de ApoB también pueden estar elevados cuando los niveles de LDL son normales o bajos.

Los factores que hacen que la proporción apoB/apoA1 aumente anormalmente incluyen:

• Obesidad causada por dietas altas en azúcar y carbohidratos
• Falta de luz solar
• La falta de sueño
• El tabaquismo y la contaminación ambiental
• Presión alta
• Baja actividad física

CONCLUSIONES RESPECTO AL PERFIL LIPÍDICO

Para aquellos que quieran reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, permítanme darles algunas sugerencias para que presten atención a algunos indicadores realmente útiles:

Niveles de triglicéridos, niveles de insulina, niveles de calcificación CAC, niveles de inflamación y niveles de estrés oxidativo.

Estos indicadores son más útiles que el colesterol.