Esther Rocamora · Jiwa Nutrición
Aplico la sencillez bien hecha en la alimentación y el estilo de vida.
Mi trabajo parte de la sencillez bien hecha: alimentación clara, hábitos coherentes y decisiones sostenibles en el tiempo. Aplico este enfoque tanto en procesos de mejora de la salud como en el acompañamiento de personas que buscan mantener energía, estabilidad y autonomía en su día a día.
La sencillez no es simplificar sin criterio, es elegir lo que funciona y sostenerlo.
Nutrición clínica especializada en salud renal y procesos inflamatorios.
Algunos de mis clientes opinan
Algunas experiencias reales de personas acompañadas en consulta.
Seis años con proteinuria siguiendo pautas generales y empeorando. Con el enfoque de Esther, los parámetros empezaron a mejorar y los síntomas digestivos desaparecieron.
— Fina Lillo · Proteinuria (2023–2024)
Fue la primera profesional que entendió mi inflamación como un problema sistémico. Hoy confían en su criterio varias personas de mi entorno.
— Cristina Cutillas · Inflamación crónica (2022–2023)
Tras años con una enfermedad autoinmune y brotes constantes, el enfoque con dieta GAPS me permitió reducir la inflamación, mejorar la digestión y recuperar estabilidad.
— Paciente con enfermedad autoinmune · Dieta GAPS (2023)
Formación destacada
- Técnico Superior Sanitario en Dietética y Nutrición
- Máster en Obesidad, Salud y Ejercicio Físico (UNED)
- Posgrados en Nutrición Clínica, Geriátrica e Infantil
- Cursos de especialización en microbiota y salud intestinal
- Especialización en dieta cetogénica, dieta carnívora y dieta GAPS
- Formación en tecnología de los alimentos y restauración hospitalaria
- Formación en gastronomía y técnicas culinarias
- Actualización profesional continua
Professional Member (Diabetes UK). · Asociada a la Sociedad Española de Técnicos Superiores Sanitarios (SETSS).